Confiserie Vincennes Confiserie Vincennes Confiserie Vincennes Confiserie Vincennes Confiserie Vincennes Confiserie Vincennes Confiserie Vincennes Confiserie Vincennes

Val-de-Marne

Confiserie Vincennes

Prestations choisies

  • + dossier conception avant travaux
  • + dossier déco

Disposant d’un nouveau local, Alison a fait appel à mes services afin de préparer les travaux et concevoir l’aménagement et la décoration de sa confiserie. Ma principale inspiration est venue de leur produit phare : La guimauve. Mais aussi de l’utilisation de nombreuses épices exotiques dans leurs préparations. Les mots légèreté, carré (comme la forme de leurs guimauves), ambré, caramélisé, graphique et élégant ont été les piliers de ce projet. Pour ce qui est de l’aménagement du local, ma cliente avait besoin d’un laboratoire fonctionnel, d’un espace VIP pour recevoir ses clients importants et d’un espace de vente et dégustation. Voulant jouer sur la transparence, j’ai pensé l’ensemble comme une continuité où tous les espaces sont visibles.